《VegNews》精选 八道纯素食谱 皆以青江菜 又称青梗白菜为主角。这种营养丰富的绿叶蔬菜 富含纤维、维生素A和C 贝塔胡萝卜素等抗氧化物 以及钙、钾和叶酸等矿物质。文章也强调 多摄取绿叶蔬菜的重要性。食谱包括: 一、青江菜姜蒜汤面 二、味噌芥末天贝 佐烤嫩青江菜 三、无油甜辣豆腐 炒花椰菜蘑菇 四、拍黄瓜脆米沙拉 五、纯素牛肉蔬菜干拌面 六、菲律宾风味 花生蔬菜炖菜 七、「炒」椰香白花椰菜 佐滋味莱姆酱 八、甜辣汤 (《VegNews》)
美国总统唐纳‧川普 于十月三日表示 伊朗已被「重创」 并已「几乎放弃」 取得核武器的计画。他警告,其政府 下一步对伊朗的行动 可能采取「容易的方式 或艰难的方式」 并重申伊朗不得取得核武器 (福斯新闻)
美国与俄罗斯为结束 在乌克兰(佑兰任)的战争 而进行的会谈范围已扩大 纳入数十亿美元的交易 涉及油田、炼油厂及加油站 由俄罗斯路克石油公司所有 新闻媒体 《纽约时报》如是报导。俄罗斯总统弗拉迪米尔‧ 普丁据报推动这项交易 以此向俄罗斯人显示 可与美国做生意 (路透社、《纽约时报》)
四十一名乌克兰(佑兰任)人 包括四名儿童和五名青少年 从俄罗斯占领区返回 经由乌克兰(佑兰任) 与白俄罗斯的边境 时间是八、九月间 乌克兰(佑兰任)人权专员 德米特罗‧鲁宾内兹如是说。其办公室及合作组织 协助安排他们返回 部分返国者表示曾遭拘留 被迫接受医疗处置 并被威胁征募 加入俄罗斯武装部队 (《基辅邮报》)
乌克兰(佑兰任) 国家警察表示 已立案 近二十四万四千宗刑事案件 皆与俄罗斯全面入侵有关 这是截至十月二日的数据 其中包括二十二万六千七百 六十六宗涉嫌战争罪的调查 另有一百五十三宗性暴力案。官方数据还显示 自入侵开始以来 有七百四十九名儿童丧生 两千九百二十四名儿童受伤 (《基辅邮报》)
美国与乌克兰(佑兰任)的 重建投资基金 已签署首项关键矿产协议 提供约三千万美元 用于共同投资平台 合作方为BGV集团 这是乌克兰(佑兰任) 一家投资公司 活跃于矿业领域。该基金还启动了另四个专案 使专案总值达约七千万美元。其中包括 旨在强化乌克兰(佑兰任) 电力与供暖网络的措施 以因应俄罗斯 在冬季前加强的攻击 (《乌克兰新声》)
俄罗斯攻击 乌克兰(佑兰任)基辅 三座主要桥梁 造成交通严重受阻 时间是十月二日 南方大桥因此关闭 帕顿桥和地铁桥亦限制通行。欧盟驻乌克兰(佑兰任)大使 卡塔琳娜‧马特诺娃表示 交通壅塞绵延数公里 迫使居民绕道 前往工作地点、学校及就医 (乌克兰新闻社)
乌克兰(佑兰任) 已提出一项法案 加强保障少数语言学校教育 此举是与匈牙利达成协议的 一部分,旨在推进其加入 欧洲联盟[欧盟]的谈判。匈牙利对此提案表示欢迎 称其加强了 匈牙利语教育的保障 并同意不再阻挠 入盟谈判的两大类议题 一旦法案成为法律。这项协议有望排除 乌克兰(佑兰任) 加入欧盟进程中的一大障碍 因该进程的推进需获得 欧盟成员国的一致同意 (《广场起义报》)
欧盟执委会 宣布再加码一亿三千万欧元 用于无人机及反无人机技术 以加强欧盟[欧洲联盟]的 边境安全 并保护关键基础设施 指出这是因为 各成员国的需求高于预期。这项声明发布之际 欧盟正准备在十月十五日 至十六日的峰会上审视 Frontex[欧盟边境 与海岸巡防署]的职权 并讨论移民以及边境管理 (《新闻报》)
美国总统唐纳‧川普 宣布发放款项 给逾两千万名长者 以协助支付 医疗保险B部分保费 [每月支付的医疗保险费]。白宫表示 符合资格者将于十月 透过直接入帐收到九十美元 或纸本支票,资金来自 医疗保险改善基金。这笔款项可支付 接近每月标准保费 二○二.九○美元的一半 (Axios)
新加坡动物与兽医事务组 于十月三日推出新福利准则 要求狗族人训练师 优先采用正向强化 并透过较温和的方法工作 再考虑以较严厉的介入措施 作为最后手段。修订的美容标准 要求动物族人 在美容过程中全程有人看顾 并要求美容师能辨识及因应 恐惧、压力或痛苦的迹象。若未符合标准 可作为证据起诉 依据的是 新加坡《动物与鸟类法》 (亚洲新闻台)
美国汽油平均价格 降至每加仑四.三八美元 时间是十月三日 低于一周前的四.四九美元 AAA[美国汽车协会] 数据如是显示。白宫表示 美国总统唐纳‧川普 已与炼油业者会面 讨论扩增炼油产能 以协助降低加油站油价 (福斯新闻)
一场伊波拉疫情造成 八千三百宗确诊病例中 四千零一十八人身亡 这是自二○二六年五月以来 刚果民主共和国 卫生部统计的数据。政局不稳、资源短缺 医护人力有限及社区抗拒 使防疫工作更加困难。逾两千名患者 已经康复(越南网)
全球预期寿命于二○二三年 回升至七十三.三岁 接近二○一九年水准 世界卫生组织 (WHO)如是表示 健康预期寿命 [健康生活的年数] 达六十二.八岁 比二○一九年低○.四岁。非传染性疾病造成 全球七十四%的死亡人数 缺血性心脏病 造成约九百五十万人死亡。失智症成为第五大死因 (《民智报》)
一项国际研究 涵盖一百三十六个国家 发现气候变迁 与四十二.六%国家的 皮肤病盛行率 或严重程度的改变有关 而且对低收入地区影响更大。最常被通报的变化是汗疹 其次是发炎性 及感染性皮肤病。研究人员敦促加强监测 并制定因地制宜的策略 (《欧洲医学期刊》)
一波异常热浪 自二○二六年十月二日起 持续影响美国南加州 洛杉矶市中心 气温接近摄氏三十八度 内陆地区气温高出正常值 摄氏八至十一度。国家气象局 预计热浪将持续至少一周 并警告热相关疾病 及野火的风险 建议补充水分、待在阴凉处 并减少户外活动 (《卫报》)
大豪雨造成 西班牙东部多地严重淹水 时间是十月二日 西班牙马德里格拉斯 一名一百零二岁女性身亡 因她家中淹水超过一公尺高。紧急救援队出动 处理约九十宗救援通报 而西班牙塔拉戈纳部分地区 录得每平方公尺 逾两百公升的降雨量。西班牙瓦伦西亚 超过四十万名学生留在家中 (《欧洲周报》)
野火正在巴西亚马逊州首府 玛瑙斯附近的 亚马逊雨林中蔓延 消防人员 在伊兰杜巴市与火势搏斗 时间是十月二日。AFP[法新社] 影像显示,消防人员 努力控制火势。亚马逊州 军事消防局报告指出 相较于二○二五年九月 二○二六年九月登记的 火灾数量增加了三百% (《马尼拉时报》/中国 环球电视网/NC新闻)
动物族人权益团体 「直接行动无处不在」表示 其记录到新生小牛 被送离美国国会议员大卫‧ 瓦拉道的家族拥有的乳牛场 前往美国加州的 格里米厄斯牛业公司 多位调查人员 先前拍摄到员工 拖行并枪杀生病小牛 且粗暴对待其他小牛。该团体还表示 无人机影像显示 瓦拉道乳牛场内 有死亡牛个体和小牛遗骸。地方检察官驳回 先前针对格里米厄斯公司 提出的虐待申诉 理由是符合业界标准 但动物族人福利专家 坦普尔‧葛兰汀博士 检视影像后 称员工 对待小牛的方式属于虐待 (Indybay)
斐济气候行动人士 暨原住民代表 拉维尼亚‧奈瓦鲁呼吁 采取实际行动 并加强太平洋地区的代表性 就在一场国际 预备气候会议之前 由斐济主办 称为COP会前峰会。会议将协助筹备 联合国第三十一届 气候峰会COP31 其将于十一月在土耳其举办。她表示,社区面临海岸侵蚀 珊瑚礁健康恶化 淡水水源干涸 且海水上升威胁 社区手工挖掘的水井 而太平洋岛国仅占 全球排放量的○.○二%。斐济将推动直接取得 气候资金 让调适措施 落实到村落层级 并使原住民知识 被视为谈判中的证据 (《卫报》)
「食即药」 是一个纯素餐厅概念 创办人是内科医师唐娜‧ 库珀—多克里医师(纯素者) 其已在美国推出加盟计画。这家总部位于德州的公司 提供纯素餐点,灵感来自 亚洲、墨西哥、义大利 加勒比海与美国的料理 并提供由主厨烹制 配送到府的餐点 (食即药)
英国纯素品牌 「一颗星球披萨」推出 首批冷冻即食餐 自十月十二日起 三款纯素料理 将于英国连锁超市阿斯达 两百七十六家门市独家贩售。产品包括香料烤豆腐咖哩 纯素起司通心粉及蔬菜 小扁豆纯素义式肉酱千层面 冷冻状态加热十分钟即可食 (《纯素经济学人》)
马尔他的马耳他动物意识周 自十月一日开始 推动动物族人保护 及负责任照护 方法是进行教育活动 宣导活动、投资 以及颁发「动物荣誉奖」 该奖用以表扬个人与团体 促进动物族人福祉。官方表示 活动周让学生 及社区共同参与 同时加强动物族人 福利服务、基础设施 预防措施及执法 (《马尔他独立报》)
救援人员救出一位狗族人 其坠入约九公尺深的 废弃矿井中,地点是 美国犹他州格兰茨维尔以西。图埃勒郡搜救队 进行了长达数小时的救援 将一名队员从狭窄入口降下 并使用有创意的绳索装置 将这位狗朋友吊出至安全处。PETA[善待动物组织] 授予该队「慈悲行动奖」 (PETA)
消防人员发现一位浣熊个体 其头部卡在被丢弃的锡罐里 并将这位动物族人送至 哥斯大黎加诺萨拉的 国际动物救援组织[IAR]。该慈善机构使用润滑剂 移除锡罐并为其补充液体 当天稍晚在这位浣熊族人 状况良好时将其放归 (《领袖报》)
深具洞见的今日箴言:「信仰开启我们的心扉,让圣洁得以进入。」—尊敬的拉比亚伯拉罕˙约书亚˙赫舍尔,波兰裔美国犹太神学家暨神秘主义者(A到Z名言网)
先前,在这部多集系列节目 泰恩˙马丁的 濒死体验之第一、二集中 泰恩回忆起童年时期 遭施虐者下药导致药物过量 之后离开自己的身体。他已故的祖父抱着他 告诉他,他必须回去。多年后 泰恩在自家游泳池溺水后 在天堂经历了一场人生回顾。他描述自己进入了 蕴含他人生片段的泡泡中 感受自己的行为 如何影响他人 并目睹所产生的涟漪效应。在此完结篇中,泰恩分享 更多他对彼岸的记忆 他在那里所学到的 以及这些领悟 如何从此改变他的人生。
在泰恩对这段经历的回忆中 有一幅关于上帝的画面 他说这幅画面 已永久烙印在他的脑海中。当我闭上双眼 我看见上帝,祂是一种能量。祂是一道光 那光如此有力量 根本没有言语能描述 那道光的模样。泰恩还回忆起在天堂时 能感知极其细微的细节。我从未想过天堂 竟有如此多的白色调。确实有数兆种白色调。他说所有的知识 在彼岸早已存在。
这段经历也让他 对自己曾承受的苦难 有了不同的体悟。在经历濒死体验之前 泰恩表示他一直对遭受的 虐待及随之而来的艰辛 怀有愤怒。他在天堂的经历改变了 他对那些痛苦事件的理解。我们只是在接受教导。我们正在被教导。仅此而已。我们从来没有受到惩罚。那些发生在我身上 最糟糕的事情 我总是归咎于上帝 并因此与祂关系极其恶劣 但上帝一直在保护我 因为我看见 原本会发生什么事 若上帝没有介入并保护我。
泰恩也分享了 从他的人生回顾中 精选出的三个问题: 一、你能在一切事物中 展现无条件的爱吗? 二、你能放下 他人带给你的伤痛 好能不带着冷硬的心去天堂吗? 三、你能从内边找到上帝吗? 他说在濒死体验中领悟到 整个宇宙皆由数学所组织 而数学原理也能应用于 人类的情感与生活。他描述如何添加良善与喜悦 减去伤害或沉重 再透过行动与意念 让良善倍增。除去意味着分享剩余的丰盛 因已满足自身需求 并为安全而保留了一点余裕。感恩象征等号 因为他说它能带来平衡 更是爱的火花与燃料。他还强调要保持 专注与活在当下。他说 上帝是在当下这个时刻 与我们沟通的。在人生回顾中 泰恩说上帝向他显现了 他所做过的坏事 及他所做过美好的事。随后他获得了 重返尘世生活的机会。此后,泰恩表示 他不再将自己视为受害者 并对自己的生命心怀感恩。
他将如今与上帝的关系 描述为上帝与他心中的光 之间的直接连结。他说,他现在从心出发 追随这道光 并选择善的事物。他相信世界各大宗教传授的 许多教义都是真实的 而其他教义 则已被人出于贪婪与权力 加以操弄。他视自己为上帝的孩子 他灵魂中的光源自于 上帝拥有的那同一道光。他的优先事项也随之改变。他学会了放下 曾经认为重要的物质事物 例如金钱。对他而言,重要的 是与他人灵魂的连结 以及他倾注于世间的爱。他奉行「敢于居次」 这句座右铭 并解释说将上帝放在首位 将自己置于次位 才能带来平衡。他还描述自那次体验以来 自己心理健康状况的变化。
我过去三年一直在 梳理自己的NDE [濒死体验] 并创立了一家公司 来帮助人们疗愈 因为我已经不再有 那些曾经出现过的症状。没有DID [解离性身分障碍症] 没有PTSD [创伤后压力症候群] 没有双极性情绪障碍 也没有ADHD [注意力不足/过动症]。这些症状都已从我身上 彻底被消除并治愈。而且我没有任何药丸。我曾经有过七个药盒。如今一个都没有了。对泰恩而言,濒死体验 带给他的永恒启示是 爱的重要性:选择良善 放下伤痛,并与他人分享 自己所拥有的。他传达的讯息是 生命值得活下去 而生命中最美好的部分 正是那些简单的事物。(并非终点濒死体验 YouTube频道)